Édouard
En été, la climatisation est notre meilleure amie, nous sauvant de la chaleur torride qui, certains jours, se fait sentir. Pensez tout de même à ajouter un autre allié à cet allié : la nourriture.
La nourriture peut être votre nouvel allié le plus important par temps chaud. Vous ne pouvez peut-être pas exclure la climatisation, mais la voici avec quelques ajouts.
Vous saurez qu’il est essentiel de garder votre corps hydraté et, étonnamment, il existe de meilleures alternatives que l’eau elle-même. Par exemple, du lait écrémé. Selon Xataka, « Nous retenons plus de liquide et donc d’électrolytes dans notre corps lorsque nous buvons du lait que lorsque nous buvons de l’eau. »
Si vous pensiez à la bière froide, réfléchissez, car contrairement à ce que vous pourriez souhaiter, son effet diurétique vous déshydrate. A côté des boissons alcoolisées comme celle-ci, il y a le café : bien que cela dépende de la quantité et du degré de dépendance, la caféine peut aussi avoir un effet diurétique qui entraîne une déshydratation.
En plus des liquides, il existe des aliments qui sont de véritables sources d’hydratation, peut-être même plus agréables que de boire uniquement de l’eau ou du lait. Par exemple, le classique pastèque, cerise, melon ou encore concombre, avec 955 d’eau.
Par temps chaud, les aliments sont plus susceptibles de se gâter, car la chaleur favorise la reproduction des bactéries et des parasites et accélère la détérioration. Ainsi, en été, veillez à bien cuisiner les aliments d’origine animale, à consommer les aliments immédiatement après la cuisson et à éviter tout contact entre les aliments crus et cuits.
Par curiosité, sachez que le piquant joue un rôle intéressant : antimicrobien. Bien que cela n’ait pas été scientifiquement prouvé, il existe une hypothèse qui suggère une relation entre le climat et la gastronomie, selon laquelle les pays les plus chauds cuisinent avec plus d’épices, afin de prévenir les infections.
Enfin, la chaleur renforce l’inconfort d’une digestion lourde, il peut donc être avantageux d’opter pour des repas plus légers qui ne vous donnent pas d’infarctus.
Avec cela, vous vous rendrez compte que vous pourrez marcher beaucoup plus léger pendant les périodes de chaleur.
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