La société est en constante évolution. Tout est dû à des enquêtes qui rendent les processus plus efficaces et plus rapides. Un groupe de chercheurs du MIT a révélé qu’il existe un moyen de faire bouillir l’eau plus rapidement et plus efficacement.
L’innovation peut réduire la consommation d’énergie dans une variété d’industries du marché. Mais qu’est-ce que cela a à voir avec la technologie ?
Et si l’eau pouvait être bouillie plus rapidement et plus efficacement ? Cela profiterait à de nombreux processus industriels en réduisant la consommation d’énergie, y compris de nombreux systèmes de production de produits chimiques et même des systèmes de réfrigération pour les systèmes et appareils électroniques.
Selon les informations, les chercheurs ont trouvé un moyen d’améliorer les deux principaux paramètres qui régissent le processus d’ébullition de l’eau, le coefficient de transfert de chaleur (HTC) et le flux de chaleur critique (CHF).
C’est un grand développement car il y a généralement un compromis entre les deux, donc tout ce qui améliore l’un de ces paramètres a tendance à aggraver l’autre. Si nous avons beaucoup de bulles sur la surface d’ébullition, cela signifie que le processus d’ébullition est très efficace. Si nous avons beaucoup de bulles à la surface, elles peuvent fusionner, ce qui peut former une zone de vapeur sur la surface d’ébullition.
Cette zone est résistante au transfert de chaleur de la surface chaude vers l’eau.
Si nous avons de la vapeur entre la surface et l’eau, cela empêche l’efficacité du transfert de chaleur et abaisse la valeur CHF
Dit l’un des chercheurs du projet.
Alors, comment les chercheurs ont-ils réussi à obtenir un processus d’ébullition plus efficace et plus rapide ? En pratique, ils ont ajouté une série de micro-cavités à une surface, contrôlant la façon dont les bulles se forment sur cette surface. Cela a efficacement maintenu les bulles plus proches les unes des autres, les empêchant de se propager.
Les microcavités ont ensuite été positionnées à la longueur optimale pour optimiser ce processus.
Ces microcavités définissent la position d’apparition des bulles. Mais en séparant ces cavités de 2 millimètres, on sépare les bulles et minimise la coalescence des bulles.
Jusqu’à présent, le travail a été prometteur, mais la co-auteure de l’étude, la professeure d’ingénierie du MIT, Evelyn Wang, a fait valoir qu’elle s’était déroulée dans des conditions de laboratoire à petite échelle qui ne pouvaient pas facilement évoluer vers une application pratique dans des appareils modernes.
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